Le meilleur vin blanc du monde vient d'Afrique du Sud et ne coûte que 11 euros

Qui a dit que le bon vin coûtait cher? Le Concours mondial de vin de Bruxelles a élu cette année un chenin blanc 2013 de la Réserve familiale de Kleine Zalze comme meilleur vin blanc du monde. La bouteille se vend dans le commerce à seulement 11,20 euros.

Le meilleur vin blanc du monde serait sud-africain. Le Concours mondial de Bruxelles, considéré par beaucoup comme le "championnat du monde du vin", a couronné début mai un chenin blanc 2013 de la Réserve familiale de Kleine Zalze issu de vieilles vignes plantées dans la région de Stellenbosch, dans l'arrière-pays du Cap, sur un domaine historique qui ne fait pas pour autant partie des grands noms du vignoble sud-africain.

Il a été choisi en Italie par 299 experts venus de 49 pays, qui ont goûté pendant trois jours plus de 8.000 vins venus de 45 pays. En 2014, le concours avait couronné un vin blanc portugais.

La bouteille à 11,20 euros

Le "meilleur vin blanc du monde" vient de trois parcelles différentes, de vignes vieilles de plus de 40 ans qui ne sont pas irriguées. C'est un vin naturel, juste mis en barriques pour la fermentation avec le moins d'interventions possibles. Pas de treilles majestueuses dans les vignes dont il a tiré son vin blanc récompensé à Bruxelles, mais des pieds taillés en gobelet: plusieurs rameaux leur donnent l'aspect d'un petit buisson. 

Répandue dans le midi de la France, en Espagne, au Portugal ou en Italie, cette façon de tailler la vigne concerne moins de 10% du vignoble sud-africain. Les rendements y sont trois fois plus faibles qu'ailleurs et les coûts salariaux, plus élevés, car tout doit se faire à la main.

La récompense de Kleine Zalze a surpris en Afrique du Sud. Ses bouteilles se trouvent dans le commerce entre 40 et 250 rands (3 à 19 euros) pièce. Quant au chenin blanc de la Réserve familiale, même s'il était déjà bien noté par le guide Platter's, "bible" sud-africaine des vins, il n'était vendu qu'à 148 rands (11,20 euros) la bouteille quand il a été désigné en mai champion du monde des blancs.